冬至吃豆腐的传说
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冬至吃豆腐的传说

在冬至这一天,人们除了会吃饺子之外,有些地方的人还会吃豆腐。

在冬至这一天,人们除了会吃饺子之外,有些地方的人还会吃豆腐,例如南京的老百姓,冬至要吃小葱烧豆腐。“今天过大冬,豆腐烧大葱”就是南京人口口相传下来的一句民谚。

相传,这个习俗是从明朝流传下来的。朱元璋建立明朝之后,百废待兴,他定都南京,开始大兴土木,准备将都城修建一番。

因为这项工程十分浩大,朱元璋便将这件事交给了大臣刘伯温去办。刘伯温跟随朱元璋打下了明朝江山,朱元璋十分信任他的为人和办事能力。

刘伯温接下了这项工作,并一丝不苟地去推进,但修建都城的事情太多太杂,刘伯温一个人也是分身乏术,很多地方都处理不到。他只能将最重要的一些工作留给自己,剩余的事情交给别的人去办。

刘伯温有一个老乡,也在朝廷里当官,他仗着和刘伯温是老乡,平日里有几分交情,便在修建都城的过程中,伙同了一些官吏贪污了大笔的国库钱财。这件事情很快被刘伯温知道了,他勒令那个老乡将赃款退回去,不然就要禀告给朱元璋。

“我们是同乡,你不要这么不近人情,这笔钱我也给你留了一份,只要你不说,皇上不会查到我们头上的。”这个老乡想要贿赂刘伯温。

没想到刘伯温不吃他这一套,刘伯温看到他冥顽不灵,就如实向朱元璋汇报了此事。朱元璋最恨大臣贪污,立刻下令将刘伯温的那个老乡斩首示众。

刘伯温的铁面无私令其他贪官慌了手脚。他们知道凭借刘伯温的能力,迟早会查到他们头上,到时候也难逃一死,于是,他们暗中商量,决定恶人先告状,并制造了一系列的伪证,污蔑贪污的人其实是刘伯温,那个老乡只是他的替死鬼。

这些话被他们四处散播,传到了朱元璋的耳朵里。朱元璋一开始并不相信这些话,但是随着时间的推移,谣言被传得有鼻子有眼,朱元璋心里也犯起了嘀咕,他开始起了疑心,怀疑刘伯温贪污了国库的钱。

刘伯温也听到了那些话,但他认为清者自清,并没有去找朱元璋解释,每天还是埋头做自己的事情。

朱元璋在一次处理政事时,与刘伯温产生了争执,刘伯温据理力争,令朱元璋在大臣面前丢了面子。朱元璋想到了之前关于刘伯温贪污的那些话,觉得刘伯温这些年居功自傲,不把自己放在眼里,当场就下旨将刘伯温关进了牢里。

下朝之后,马皇后对朱元璋说道:“听说你把刘伯温关押进了大牢里,到底是因为什么呀?”

朱元璋还在气头上,说道:“他实在太过分了,居然贪污国库钱财,枉我对他那么信任,真是气死我了。”

马皇后又问道:“你说他贪污,可有确凿的证据?”

朱元璋摸着胡子说道:“人人都在说,难道我还能错怪了他不成?还有,他今天在朝堂上的那个样子,简直不把我放在眼里,贪污的事情,他一定能做出来。”

马皇后笑了起来,劝解朱元璋道:“人人都说的事情未必是真的,口说无凭,皇上你还是要亲自查证才是,不然这么草率地给刘伯温定罪,实在不妥啊。”

和马皇后说了一会儿话,朱元璋的气渐渐消了下去,他觉得马皇后说得有道理,便派人去将刘伯温从牢里放出来。

朱元璋对刘伯温说:“我不是不讲道理的人,我给你三天的时间,你回去把这些年的账目整理清楚,给我过目。如果我看不出任何问题,就证明你是无罪的,没有贪污;如果有一笔账目有问题,我一定不会放过你。”

刘伯温什么话也没有说,点点头,然后离开了。

当时正值冬季,四处白雪皑皑,冰天雪地。刘伯温从宫里离开后,没有去整理账目,而是每日骑着骏马,四处欣赏雪景。

刘伯温的好友十分担心,纷纷劝他赶紧去整理账目,不要整日浪费时间去游玩了。刘伯温悠闲自得地说道:“这些年的账目别说三天,就是给我三十天、三百天,也整理不完啊。”

好友急得满头大汗:“既然你知道任务如此繁重,怎么还是一点也不着急的样子,你到底有什么打算?”

刘伯温不急不缓地说道:“着急也无用,我自有对策。”

朱元璋听说刘伯温每日游玩,并没有整理账目,十分生气,更加觉得刘伯温是在轻视自己。

三天过后,刘伯温来见朱元璋,还不等朱元璋发火,他一只手拎着瓦罐,一只手拿着几本账簿,跪倒在朱元璋面前。

“你这是做什么?”朱元璋觉得奇怪。

刘伯温没有回答,他将瓦罐的盖子打开,里面飘出来一股淡淡的香味。朱元璋命人拿瓦罐到自己跟前,原来瓦罐里装的是小葱烧豆腐。朱元璋整日大鱼大肉,吃得发腻,看到如此清淡的豆腐,食欲大开,狼吞虎咽地吃起来。

吃完之后,朱元璋看着一言不发的刘伯温,忽然恍然大悟,刘伯温这是借着这道菜告诉自己,他就像这小葱烧豆腐一样,是一清二白的。

后来,朱元璋查明了贪污案的真相,将那些污蔑刘伯温的人都抓了起来。人们都很钦佩刘伯温的人品和智慧,因为刘伯温给朱元璋吃小葱烧豆腐那天正好是冬至,所以到了冬至这一天,人们便会做上一道小葱烧豆腐。后来,这个习俗慢慢从南京传到了其他地方。现在,许多地方的人到了冬至这一天,都会在餐桌上摆上一道鲜美可口的小葱烧豆腐。

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