老人过生日时，子女等晚辈一般会送上寿桃表示祝福，希望老人身体健康、长寿安乐。新鲜的桃子不是一年四季都有的，在没有新鲜桃子的时节里，人们便用面粉制作成桃子的形状，里面包入豆沙、枣泥等馅料，在桃尖涂上桃红色，入锅蒸熟，送给老人祝寿，表达自己的一片心意。

为什么用桃子祝寿会如此盛行，而不是用其他水果，例如香蕉、苹果、橘子等呢？那是因为在古代，人们一直将桃子视为仙果，在流传下来的很多神话故事中，都有关于仙桃的传说，例如王母娘娘的蟠桃大会、孙悟空偷吃蟠桃等。

关于寿桃的由来，源于战国时期一位非常厉害的军事家，他叫孙膑。孙膑一心想做一番大事业，他在很小的时候就离开了家乡，外出拜访名师，想要学成一身本事。孙膑历经波折，在云梦山拜鬼谷子为师，跟着鬼谷子学习兵法。

孙膑在云梦山一待就是十二年。这十二年间，他认真钻研兵法，一日也不曾回家探望，尽管他心中十分惦念家里的亲人，但是一想到自己还没有学到老师的全部兵法，就咬咬牙坚持下去。

有一天，孙膑正在房中刻苦学习，听到门外有动静，他出门一看，原来是前几日下山探亲的师兄回来了。

师兄从包裹里拿出一瓶好酒，递给孙膑，说道：“这是我母亲亲手酿的，味道特别香醇，你尝尝。”

孙膑看着师兄洋溢着幸福的面庞，也想到了自己远在家乡的老母亲，十多年不曾相见，不知道母亲的身体是否还安康。

孙膑想着想着，不禁痛哭起来。师兄连忙问他出什么事了，他便把心中对家乡的思念和对亲人的愧疚说了出来。

师兄宽慰孙膑道：“男子汉大丈夫自然是应当成就一番事业的，但为人子女，尽孝也是责任，你还是回家看看吧。”

听了师兄的一番话，孙膑擦干眼泪，去找老师鬼谷子。

孙膑跪在鬼谷子面前，说道：“老师，我母亲的八十大寿就快到了，我已经十几年不曾见过母亲了，觉得实在愧对自己的良心，乌鸦尚有反哺之情，我难道还不如动物吗？希望老师准许我下山为母亲祝寿。”

鬼谷子点点头，起身将自己家中一棵桃树上的桃子摘了下来，递给孙膑，对他说道：“看望父母是应该的，你带这桃子下山去，就当作是给你母亲的寿礼吧。”

孙膑拜谢了鬼谷子，带着桃子，简单收拾了几件衣服，匆匆忙忙下山去了。他日夜兼程地赶路，终于在母亲生日的这一天赶到了家门口。

孙膑看着熟悉的家门，心中感慨万千，一时有些胆怯，不知道等一下见到母亲时应该说些什么。

此时，在屋里，亲朋好友齐聚一堂，为孙膑的母亲祝寿。孙膑的母亲看着一桌子的好酒好菜，还有众人带来的礼物，却不怎么开心。

孙膑的母亲感慨道：“今天本该是高兴的日子，可是我一想到远在他乡的孙膑，就觉得心里空落落的。”说着，孙膑的母亲便落下眼泪来。当大家纷纷安慰她的时候，孙膑从门口走了进来，扑倒在母亲膝前。

“母亲，不肖子孙膑回来了。”孙膑抱着母亲的膝盖，失声痛哭。

看到风尘仆仆的孙膑，母亲大喜过望，母子二人相拥而泣。母亲一直拉着他的手，问他这些年独自在外过得好不好，吃得好不好。

孙膑看到母亲鬓边的白发，还有眼角的皱纹，心中十分愧疚，他觉得自己回来晚了，让母亲为他担忧了这么多年。

吃过饭之后，晚辈们开始送上精心准备的寿礼。孙膑的兄弟们准备的寿礼十分精美，有的是玉石做成的头饰，有的是珍贵难求的人参。

哥哥问孙膑：“你给母亲准备寿礼了吗？”

孙膑点点头，回答道：“虽然我是匆忙下山，但是也备了一份礼物给母亲，希望母亲不要嫌弃。”

大家睁大眼睛看着孙膑从包裹里掏出一个袋子，都在猜想是什么珍贵的礼物，只见孙膑从袋子里拿出一个桃子。

众人都觉得这个礼物太过寒酸。哥哥讥讽孙膑：“你离家多年，音信全无，如今回来只送母亲一个如此普通的桃子，实在说不过去吧。”

孙膑的母亲却十分喜欢这个礼物，她接过桃子，大大地咬了一口，笑容满面地说道：“我觉得这个礼物好得很！这桃子又甜又脆，比我之前吃过的所有桃子都好吃，这莫不是你从王母娘娘的蟠桃树上摘下来的仙桃吧？”

听到母亲如此维护自己，孙膑十分感动，他正准备说话，却突然发现母亲的白发渐渐变得乌黑，眼角的皱纹也逐渐消失。

众人看到孙膑的母亲只吃了一口桃子，就变得年轻了十岁，不禁惊讶不已，围着孙膑询问他带回来的桃子是不是真的是仙桃。

孙膑不愿过多解释，他想到鬼谷子交给他这个桃子时郑重的样子，明白了老师的一番心意，于是暗暗下定决心，回到云梦山之后，一定要更加努力学习，不辜负老师的期望。

后来，孙膑送母亲寿桃令母亲容光焕发的故事便流传开来。人们都希望自己的父母能够身体健康、长命百岁，便纷纷效仿孙膑，当父母过寿的时候，送上寿桃，表达自己对父母的祝福。

后来，老人过生日时子孙送寿桃便成了一种习俗，代表了子女等晚辈对家里长辈的一种美好祝福。