“女儿红”的由来
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“女儿红”的由来

“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,这句话说的就是绍兴酒。

“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,这句话说的就是绍兴酒。绍兴市是酿酒的名乡,历史悠久,驰名中外。在越王勾践准备带领军队讨伐吴国的时候,他用美酒鼓励将士们一定要打赢这场仗,奖赏将士们的美酒便是绍兴酒。

绍兴酒中最出名的要数“女儿红”,当地人有句老话是“嫁人要嫁真新郎,喝酒要喝女儿红”。为什么会把酒的名字称为“女儿红”呢?其中的由来,与流传了很久的一个故事有关。

在很早以前,绍兴有一个裁缝铺,铺子的主人是一个心灵手巧的裁缝。他的手艺在当地很出名,大家都慕名来找他做衣服。眼看着裁缝铺的生意越来越好,裁缝便想生一个儿子,让儿子继承自己这门手艺,将来好继承家业,把裁缝铺传承下去。

可是,裁缝娶妻已经好多年了,妻子却一直没有怀孕。夫妻两人为此事十分苦恼,到处寻医问药,但就是没有什么效果。

当裁缝刚刚产生放弃要孩子的念头时,妻子忽然说自己身体不适,要去医馆找大夫抓几服药。

那天,妻子一直到很晚才回来,裁缝看到妻子脸色凝重,一副心事重重的样子,还以为妻子得了什么重病,忙上前询问:“大夫怎么说?是什么毛病?”

妻子恍惚地看着裁缝,过了好半天,才拉着裁缝的手说道:“大夫说我有了身孕,已经三个月了。”

原来妻子最近一段时间食不下咽、睡不安寝是因为怀孕了,裁缝听到这个消息高兴坏了。他立刻扶着妻子去卧房休息,然后他亲手酿了好几坛子美酒,准备在儿子出生之后宴请宾客。

在裁缝精心的照料下,妻子的肚子一天比一天大起来。生产那天,裁缝在院子里听着妻子喊痛的声音,不断向老天爷祈求母子平安。

接生婆大喊一声:“生出来了!”

裁缝立刻冲进房间,满心欢喜地抱起孩子。孩子长得十分粉嫩可爱,接生婆说道:“恭喜啊,是一位千金。”

“什么?”裁缝犹如五雷轰顶,他不相信地打开襁褓,果然是一个女婴。

裁缝心里十分失望,虽然他也很疼爱女儿,但是女儿长大了毕竟是要嫁人的,自己的手艺和家业看来是无人继承了。

之后的日子,裁缝便再也不提生儿子的事情了。妻子知道裁缝有心结,但是自己年纪一天比一天大了,不可能再生育了。夫妻两人便养育着女儿,将日子一天天过了下去,平平淡淡,也算和美。

裁缝当日酿的美酒,他觉得派不上什么用场,便埋在了院子里的桂花树下。一年又一年过去了,裁缝把这几坛子酒都忘记了。

女儿越长越漂亮,出落得亭亭玉立,而且她的手更巧,做的衣服比裁缝做的更受欢迎,裁缝店的生意有些忙不过来了。妻子便出主意道:“你年纪一天天大了,不如收个徒弟吧,这样也能分担一些活计。”

裁缝觉得这个办法可行,就收了一个学徒。几年之后,学徒也青出于蓝而胜于蓝,十里八乡的人都来找他做衣服。

看到女儿和徒弟都这么有出息,裁缝十分欣慰,他觉得自己也到了颐养天年的年纪,便做主让女儿嫁给了徒弟,让他们夫妻两人一起经营裁缝铺,也算是将自己的手艺传承了下去。在女儿成亲的那一天,裁缝请了许多客人,家里站满了前来祝贺的亲朋好友。

裁缝看到眼前喜气洋洋的一幕,忽然想到了自己当年埋在桂花树下的几坛酒。他把酒从地下挖了出来,打开酒坛子,一股浓郁扑鼻的酒香从坛子里飘了出来,宾客们十分诧异,大家从没闻过这么香的美酒。

众人纷纷品尝美酒,沁人心脾的酒香令每个人都沉醉了,裁缝没想到自己当年的无心举动,竟然酿成了如此醇香的美酒。

之后,在绍兴一带的人家里有女子怀孕,便会在院子的树下埋下几坛酒,如果生的是儿子,就在儿子考取功名的那一日拿出来庆贺,所以叫作“状元红”,不过,状元不是人人都能考中的,所以通常是在儿子娶亲的那天拿出来宴请宾客。如果生的是女儿,就称为“女儿红”,在女儿出嫁的那天拿出来招待宾客。

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